Sos rece Maioneza cu Curry

Putem imbogatii maioneza Curry,amestecand 3-4 linguri de creveti sau crab tocati si pusi in sos.Poate fii folosit foarte bine in salate care contin fructe si orez fiert rece.

Ingrediente necesare:

350 ml maioneza
1 lingura si jumatete ulei
3 linguri ceapa tocata marunt
1 lingura curry pudra
2 linguri sherry mediu
1 lingura si jumatate de arpagic tocat

Incalzim uleiul si adaugam ceapa tocata marunt,lasam sa se caleasca la foc mic.Adaugam pudra de curry si mai lasam 2 minute pe foc,amestecand incontinuu.Lasam sa se raceasca.
Facem un piure din aceasta compozitie cu ajutorul unei furculite si adaugam maioneza peste.
Adaugam sherry si arpagicul tocat marunt,amestecam usor si servim.

Leave a Reply

(*) Required, Your email will not be published