Putem imbogatii maioneza Curry,amestecand 3-4 linguri de creveti sau crab tocati si pusi in sos.Poate fii folosit foarte bine in salate care contin fructe si orez fiert rece.
Ingrediente necesare:
350 ml maioneza
1 lingura si jumatete ulei
3 linguri ceapa tocata marunt
1 lingura curry pudra
2 linguri sherry mediu
1 lingura si jumatate de arpagic tocat
Incalzim uleiul si adaugam ceapa tocata marunt,lasam sa se caleasca la foc mic.Adaugam pudra de curry si mai lasam 2 minute pe foc,amestecand incontinuu.Lasam sa se raceasca.
Facem un piure din aceasta compozitie cu ajutorul unei furculite si adaugam maioneza peste.
Adaugam sherry si arpagicul tocat marunt,amestecam usor si servim.
