Gustul maionezei cu rosii devine mai fin daca amestecam pulpa unei rosii coapte mari in loc de piureul de rosii.
Daca adaugam si 2 pana la 3 lingurite de Port rosu (rubin),obtinem un sos care e deosebit de bun cu homar sau crab fiert.
Ingrediente necesare:
350 ml maioneza
1 lingura piure de rosii
3 linguri ketchup de rosii
1 varf de cutit de zahar brun
Daca doriti: 1-2 linguri de arpagic tocat
Amestecam intr-un castron piureul de rosii cu ketchup si zahar.Acest sos il adaugam la maioneza si adaugam arpagic tocat marunt,dar nu este obligatoriu.
Tip: inainte de servire adaugam 300 ml frisca batuta,si dupa gust sare si piper alb.
